La scorsonère Géante noire de Russie est une plante vivace possédant de longues racines cylindriques. Egalement connu sous l'appellation salsifis noirs, c'est un légume ayant un goût délicat, similaire à celui des salsifis. Ce nom est dû au fait que l'écorce entourant la racine blanche et charnue est sombre et liégeuse. Il a la capacité de supporter des températures fraîches.
Cette variété fait partie des légumes anciens et raffinés. Elle présente des chairs blanches faciles à digérer et aux saveurs agréables. Actuellement, elle est de plus en plus cultivée dans les jardins potagers et est proposée dans des restaurants réputés.
Plantation et récolte de la scorsonère Géante noire de RussieLa culture de la scorsonère Géante noire de Russie est facile, même en n'ayant pas encore la main verte. Choisissez d'abord un sol frais, meuble et riche en matière organique. Selon notre équipe de spécialiste, il doit être débarrassé de cailloux pour favoriser le rendement. Semez-y les graines en lignes au printemps. Espacez-les à une distance de 25 cm enfoncez-les à une profondeur d'environ 1 à 2 cm. Elles doivent également être éclaircies à 10 cm.
Les jardiniers Bakker conseillent d'utiliser des graines fraîches pour la plantation. Le fait est que la faculté germinative de cette variété reste limitée. Vous pouvez refaire la culture pendant deux ans successifs, mais l'avis de nos professionnels est qu'il est nécessaire de couper les fleurs.
A partir de mi-octobre, vous pouvez dégager vos légumes du sol. Nous vous recommandons de le faire délicatement puisqu'elles sont fragiles. Creusez un fossé de 30 cm de profondeur près des rangées, vous y déposerez les racines pouvant être laissées dans le sol jusqu'en avril ou mai. Protégez-les avec du sable ou de la tourbe.
Quelques conseils pour entretenir la Scorsonère Géante de RussiePour l'entretien de la scorsonère Géante noire de Russie, les experts Bakker appuient sur l'ameublissement répété du sol. Concernant l'arrosage, ce légume ne nécessite que peu d'arrosage, mais veuillez arroser convenablement en cas de sécheresse. Fertilisez le sol avec du fumier, à raison de 80 g/m² en fond et 40 g/m² en cours de végétation.
Cette variété est moins affectée par les maladies et les ravageurs. C'est un critère à considérer que vous soyez un jardinier débutant ou expérimenté. Toutefois, nous vous conseillons de faire une surveillance régulière.
Les raisons de cultiver la scorsonère Géante noire de RussieLes jardiniers Bakker vous recommandent de cultiver la scorsonère Géante noire de Russie, car ce légume est riche en nutriment. En plantant ce légume dans votre jardin, vous aurez l'opportunité de le mettre en valeur en cuisine. D'ailleurs, vous pouvez l'utiliser dans différentes préparations. Vous apprécierez davantage la saveur et la texture de vos purées, vos potages , vos gratins, etc.
Cette variété est aussi cultivée pour des raisons d'ordre environnemental. En effet, vous n'aurez pas besoin d'utiliser ni des pesticides, ni des engrais chimiques en le cultivant. Par conséquent, il constitue un choix idéal pour ceux qui se projettent dans le jardinage bio.
Cultivez la scorsonère Géante noire de Russie dans votre jardin pour varier les légumes que vous consommez !
Scorsonère Géante noire de Russie Scorsonère géante noire de russie
Parfaite pour des plats d'hiver
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Description
La scorsonère Géante noire de Russie °un ancêtre aux gouts inoubliables°
La scorsonère Géante noire de Russie est une plante vivace possédant de longues racines cylindriques. Egalement connu sous l'appellation salsifis noirs, c'est un légume ayant un goût délicat, similaire à celui des salsifis. Ce nom est dû au fait que l'écorce entourant la racine blanche et charnue est sombre et liégeuse. Il a la capacité de supporter des températures fraîches.
Cette variété fait partie des légumes anciens et raffinés. Elle présente des chairs blanches faciles à digérer et aux saveurs agréables. Actuellement, elle est de plus en plus cultivée dans les jardins potagers et est proposée dans des restaurants réputés.
Plantation et récolte de la scorsonère Géante noire de Russie
La culture de la scorsonère Géante noire de Russie est facile, même en n'ayant pas encore la main verte. Choisissez d'abord un sol frais, meuble et riche en matière organique. Selon notre équipe de spécialiste, il doit être débarrassé de cailloux pour favoriser le rendement. Semez-y les graines en lignes au printemps. Espacez-les à une distance de 25 cm enfoncez-les à une profondeur d'environ 1 à 2 cm. Elles doivent également être éclaircies à 10 cm.
Les jardiniers Bakker conseillent d'utiliser des graines fraîches pour la plantation. Le fait est que la faculté germinative de cette variété reste limitée. Vous pouvez refaire la culture pendant deux ans successifs, mais l'avis de nos professionnels est qu'il est nécessaire de couper les fleurs.
A partir de mi-octobre, vous pouvez dégager vos légumes du sol. Nous vous recommandons de le faire délicatement puisqu'elles sont fragiles. Creusez un fossé de 30 cm de profondeur près des rangées, vous y déposerez les racines pouvant être laissées dans le sol jusqu'en avril ou mai. Protégez-les avec du sable ou de la tourbe.
Quelques conseils pour entretenir la Scorsonère Géante de Russie
Pour l'entretien de la scorsonère Géante noire de Russie, les experts Bakker appuient sur l'ameublissement répété du sol. Concernant l'arrosage, ce légume ne nécessite que peu d'arrosage, mais veuillez arroser convenablement en cas de sécheresse. Fertilisez le sol avec du fumier, à raison de 80 g/m² en fond et 40 g/m² en cours de végétation.
Cette variété est moins affectée par les maladies et les ravageurs. C'est un critère à considérer que vous soyez un jardinier débutant ou expérimenté. Toutefois, nous vous conseillons de faire une surveillance régulière.
Les raisons de cultiver la scorsonère Géante noire de Russie
Les jardiniers Bakker vous recommandent de cultiver la scorsonère Géante noire de Russie, car ce légume est riche en nutriment. En plantant ce légume dans votre jardin, vous aurez l'opportunité de le mettre en valeur en cuisine. D'ailleurs, vous pouvez l'utiliser dans différentes préparations. Vous apprécierez davantage la saveur et la texture de vos purées, vos potages , vos gratins, etc.
Cette variété est aussi cultivée pour des raisons d'ordre environnemental. En effet, vous n'aurez pas besoin d'utiliser ni des pesticides, ni des engrais chimiques en le cultivant. Par conséquent, il constitue un choix idéal pour ceux qui se projettent dans le jardinage bio.
Cultivez la scorsonère Géante noire de Russie dans votre jardin pour varier les légumes que vous consommez !
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Nouveauté
FAQ du jardinier
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Oui, la Scorsonère Géante noire de Russie se trouve facilement en ligne ; chez Bakker, votre satisfaction est notre priorité. Cette racine unique, appréciée pour sa texture délicate et sa saveur douce, s'épanouit dans les jardins ensoleillés et nécessite un arrosage modéré. La Scorsonère est une excellente option pour enrichir votre potager en automne, avec une récolte prévue dès novembre. Profitez de sa rusticité et transformez votre espace vert en véritable oasis de biodiversité.
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Pour assurer une croissance optimale de la Scorsonère Géante noire de Russie, plantez-la dans un lieu ensoleillé et assurez un arrosage modéré. Un sol bien drainé est crucial pour éviter l'humidité excessive qui pourrait nuire à ses racines. Un paillage autour de la base peut également aider à conserver l'humidité du sol et à réduire les mauvaises herbes. En enrichissant le sol avec un compost organique, vous stimulerez sa vigueur et améliorerez sa récolte, prévue en novembre. Cultiver cette variété est une façon simple et gratifiante d'enrichir votre jardin, alors lancez-vous dès le mois de juin pour le semis !
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La Scorsonère Géante noire de Russie se distingue par ses racines plus longues et plus épaisses, offrant une texture tendre et une saveur douce et légèrement sucrée. Contrairement à d'autres variétés, elle est particulièrement rustique et résiste bien au gel, ce qui en fait un choix idéal pour les massifs et potagers en régions froides. Pour profiter d'une récolte abondante en novembre, semez-la en juin dans un sol bien drainé et ensoleillé. Cultiver la Scorsonère Géante noire de Russie, c'est s'assurer d'avoir une récolte savoureuse et résistante tout l'hiver.
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Oui, la Scorsonère Géante noire de Russie peut être cultivée en pot, à condition de choisir un contenant suffisamment profond pour accueillir ses longues racines. Placez le pot dans un lieu ensoleillé et arrosez modérément pour maintenir le sol légèrement humide, surtout durant la période de croissance. Sa rusticité et sa facilité d'entretien en font un excellent choix pour les jardiniers urbains souhaitant cultiver sur balcon. N'attendez plus pour apporter une touche de diversité à votre jardin en pot avec la Scorsonère Géante noire de Russie !
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La Scorsonère Géante noire de Russie se récolte idéalement en novembre, lorsque les racines ont atteint leur pleine maturité et sont gorgées de nutriments. Pour un jardin luxuriant, plantez-la dans un lieu ensoleillé en juin et veillez à un arrosage modéré pour favoriser sa croissance. Sa rusticité et sa robustesse en font un choix parfait pour les massifs et les potagers. Cultivez-la chez vous pour savourer des légumes frais et savoureux durant la saison froide.
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