Avec le céleri-rave Monarch (Apium graveolens rapaceum Monarch), vous récoltez de belles boules régulières, à peau lisse et chair blanche très fine, dès la fin de l'été jusqu'aux premières gelées. Sa saveur douce et son peu de fibres en font un céleri-rave prisé pour la cuisine de tous les jours.
Ce que vous récolterez avec le céleri-rave MonarchMonarch se distingue par sa boule bien ronde et son collet net, ce qui limite les pertes à l'épluchage : moins de racines à couper que sur les variétés anciennes. Sa chair reste blanche même après cuisson, sans virer au gris. Récoltez de septembre à novembre en Belgique, avant les fortes gelées, ou paillez généreusement pour prolonger la récolte en pleine terre quelques semaines.
En cuisine : purées, gratins et céleri rémouladeSa texture fine et sa faible teneur en fibres font toute la différence. Râpé cru, il donne une rémoulade croquante ; cuit, il fond en purée onctueuse et tient bien au four en gratin sans se déliter. C'est un choix idéal pour ceux qui trouvent les céleris classiques trop filandreux. Il se conserve plusieurs semaines dans un local frais, sable ou cave, sans se ramollir.
- Chair blanche qui ne noircit pas à la cuisson
- Peu de fibres, idéale en purée et rémoulade
- Boule régulière, facile à éplucher
- Récolte étalée de septembre à novembre
- Bonne conservation en cave tout l'hiver
Ce légume aime un sol riche, frais et humide, en plein soleil ou à mi-ombre. Espacez les plants de 30 cm et arrosez régulièrement : un manque d'eau donne des boules petites et creuses, l'erreur la plus fréquente. Parmi les plants potagers, il apprécie le voisinage des poireaux et des tomates. En pot profond de 30 cm, la culture reste possible sur une terrasse à condition d'arroser souvent. Bakker vous propose ici des plants vigoureux, prêts à s'installer parmi vos autres légumes du potager.
Céleri-rave Monarch - Récolte lisse et parfumée
Apium graveolens rapaceum Monarch
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8,45 €Prix habituel 7,18 €Prix soldé 7,18 € Prix habituelPrix unitaire par8,45 €
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Détails
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Description
Céleri-rave Monarch : une boule lisse à la chair fine et parfumée
Avec le céleri-rave Monarch (Apium graveolens rapaceum Monarch), vous récoltez de belles boules régulières, à peau lisse et chair blanche très fine, dès la fin de l'été jusqu'aux premières gelées. Sa saveur douce et son peu de fibres en font un céleri-rave prisé pour la cuisine de tous les jours.
Ce que vous récolterez avec le céleri-rave Monarch
Monarch se distingue par sa boule bien ronde et son collet net, ce qui limite les pertes à l'épluchage : moins de racines à couper que sur les variétés anciennes. Sa chair reste blanche même après cuisson, sans virer au gris. Récoltez de septembre à novembre en Belgique, avant les fortes gelées, ou paillez généreusement pour prolonger la récolte en pleine terre quelques semaines.
En cuisine : purées, gratins et céleri rémoulade
Sa texture fine et sa faible teneur en fibres font toute la différence. Râpé cru, il donne une rémoulade croquante ; cuit, il fond en purée onctueuse et tient bien au four en gratin sans se déliter. C'est un choix idéal pour ceux qui trouvent les céleris classiques trop filandreux. Il se conserve plusieurs semaines dans un local frais, sable ou cave, sans se ramollir.
- Chair blanche qui ne noircit pas à la cuisson
- Peu de fibres, idéale en purée et rémoulade
- Boule régulière, facile à éplucher
- Récolte étalée de septembre à novembre
- Bonne conservation en cave tout l'hiver
Réussir la culture du céleri-rave Monarch en Belgique
Ce légume aime un sol riche, frais et humide, en plein soleil ou à mi-ombre. Espacez les plants de 30 cm et arrosez régulièrement : un manque d'eau donne des boules petites et creuses, l'erreur la plus fréquente. Parmi les plants potagers, il apprécie le voisinage des poireaux et des tomates. En pot profond de 30 cm, la culture reste possible sur une terrasse à condition d'arroser souvent. Bakker vous propose ici des plants vigoureux, prêts à s'installer parmi vos autres légumes du potager.
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Prix habituel 3,45 €Prix soldé 3,45 € Prix habituelPrix unitaire par
3,45 €Prix habituel 3,45 €Prix soldé 3,45 € Prix habituelPrix unitaire par3,45 €
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FAQ du jardinier
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Oui, très simple. Installez les plants en sol riche et frais, espacés de 30 cm. Arrosez bien et laissez grossir.
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Parfait pour un grand pot de 30 cm de profondeur. Idéal sur une terrasse. Pensez juste à arroser souvent.
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Le manque d'eau. Sans arrosage régulier, les boules restent petites et creuses. Un sol frais garantit de belles racines.
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