Haricot nain fin Triomphe De Farcy - Des haricots fins et croquants

Haricot nain fin Triomphe De Farcy : des filets extra-fins et fondants tout l'été

Avec le Haricot nain fin Triomphe De Farcy, vous récoltez de juillet à septembre de longs filets verts très fins, tendres et sans fil. Semé en Belgique dès mai, ce haricot précoce donne des gousses délicates et savoureuses, parfaites croquées à peine cuites, quelques semaines seulement après le semis.

Pourquoi le Haricot vert Triomphe De Farcy séduit les amateurs de filets fins

Ce Phaseolus vulgaris est un vrai haricot filet, bien plus fin que les haricots mangetout classiques. Sa gousse mince reste tendre et fondante à la cuisson, sans devenir farineuse. Récolté jeune, tous les deux à trois jours, il conserve ce craquant délicat qui fait toute sa réputation depuis plus d'un siècle.

En cuisine : le haricot Triomphe De Farcy à sa juste place

Sa finesse le destine surtout à une cuisson courte, à la vapeur ou juste blanchi, pour garder sa couleur vive et sa texture ferme. Il accompagne à merveille poissons et viandes blanches, se glisse dans une salade tiède ou une poêlée à l'ail. Il supporte aussi très bien la congélation : blanchissez les gousses deux minutes avant de les surgeler pour retrouver leur saveur en hiver.

• Filets extra-fins, tendres et sans fil dès la première récolte
• Variété précoce et productive, idéale sous le climat belge
• Croissance rapide : récolte environ deux mois après le semis
• Se congèle très bien après un court blanchiment
• Cueillette prolongée si vous récoltez régulièrement

Bien réussir le semis de ce haricot au potager

Semez d'avril à juin en pleine terre, une fois tout risque de gelée écarté, dans un sol drainant, riche et bien réchauffé, en plein soleil. L'erreur la plus fréquente est de semer trop tôt sur sol froid : les graines pourrissent. Espacez les rangs, arrosez modérément et échelonnez vos semis toutes les trois semaines pour prolonger la récolte. Parmi les graines de haricots du potager, cette variété naine ne demande aucun tuteur, ce qui simplifie la culture.

Pour quel jardinier ce haricot est-il idéal ?

Parfait pour le jardinier gourmand qui veut des haricots fins de qualité maraîchère sans effort de palissage. Compact, il trouve sa place dans un grand bac sur une terrasse ensoleillée comme au potager. Il complète idéalement une collection de graines de Fruits et Légumes chez Bakker et ravira les amateurs de récoltes tendres et généreuses.