Roquette sauvage Rocky Wild Bio

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Récolte piquante en 6 semaines

Roquette sauvage Rocky Wild Bio : une récolte piquante et parfumée dès le printemps

Avec la roquette sauvage Rocky Wild Bio, vous récoltez de fines feuilles très découpées au goût vif, poivré et légèrement noisette, seulement 6 à 7 semaines après le semis. Sa saveur intense dépasse celle de la roquette cultivée classique. De mai à septembre, vous coupez au fur et à mesure de vos besoins.

Ce que la roquette sauvage Rocky Wild vous apporte dans l'assiette

Ses feuilles fines et dentelées ont un piquant franc, plus corsé que la roquette annuelle. C'est ce qui la rend parfaite crue, en salade, sur une pizza sortie du four ou dans un pesto maison où elle remplace avantageusement le basilic. Ajoutez-la en fin de cuisson : la chaleur adoucit son amertume tout en gardant son parfum. Un conseil de jardinier : récoltez les jeunes feuilles le matin, elles sont plus tendres et moins amères qu'en pleine chaleur d'été.

Pourquoi choisir cette Diplotaxis selvatica Rocky Wild plutôt que la roquette classique

Contrairement à la roquette annuelle (Eruca sativa) qui monte vite en graine dès les premières chaleurs, cette roquette vivace repousse après chaque coupe et se cultive plusieurs années. C'est un vrai gain de temps et de rendement. Ces graines biologiques donnent une plante rustique, mellifère grâce à ses petites fleurs jaunes, et parfaitement adaptée à une place au potager ou en pot sur un balcon.

• Récolte prête en 6 à 7 semaines seulement
• Repousse après chaque coupe, plusieurs saisons de suite
• Goût poivré intense, idéale crue ou en pesto
• Parfaite en pot, jardinière ou pleine terre
• Fleurs jaunes appréciées des abeilles
• Certifiée Bio, sans traitement chimique

Réussir le semis et la culture de la roquette Rocky Wild en Belgique

Semez en pleine terre de mars à mai, dans un sol drainant et léger, à une exposition ensoleillée. Sous notre climat belge, un semis d'avril limite les risques de gel tardif. Espacez les plants de 30 cm et arrosez modérément : trop d'eau dilue la saveur. C'est une culture facile, idéale pour débuter, que vous placerez volontiers avec vos autres graines de salades ou dans votre coin de graines de Fruits et Légumes. Une erreur fréquente : semer trop dense, ce qui étiole les feuilles.