Haricot à rames Cobra - Des haricots fins tout l'été

Haricot à rames Cobra : des gousses fines et savoureuses de juillet à octobre

Avec le Haricot à rames Cobra, vous récoltez de longues gousses vert foncé, fines, tendres et sans fil, dès juillet et jusqu'aux premières gelées d'octobre. Sa chair croquante et son goût doux en font un haricot mangetout parfait pour les repas d'été. Une variété grimpante généreuse et facile.

Pourquoi le Haricot à rames Cobra séduit en cuisine

Les gousses du Cobra restent tendres et sans fil même bien développées, ce qui pardonne les récoltes un peu tardives. À la cuisson, elles gardent leur croquant et une belle couleur verte, idéales simplement poêlées, à la vapeur ou en accompagnement. Contrairement au haricot nain qui livre tout d'un coup, ce Phaseolus vulgaris Cobra s'étale sur plusieurs semaines : parfait pour cuisiner au fil des besoins plutôt que de tout congeler.

Un haricot grimpant Cobra idéal pour les petits jardins

Grimpant sur 2 mètres, le Cobra produit beaucoup sur peu de surface au sol. Un point clé quand on manque de place : il monte sur des rames, un treillis ou même le long d'un grillage de balcon.

• Longues gousses fines de 15 à 20 cm, tendres et sans fil
• Récolte étalée sur tout l'été jusqu'en octobre
• Croissance rapide et rendement élevé sur peu d'espace
• Jolies fleurs blanches en juillet, décoratives sur la palissade
• Se cultive aussi en grand pot sur un balcon ensoleillé

Parmi les graines de haricots, cette variété grimpante est l'une des plus productives pour un potager familial.

Semis et culture du Phaseolus vulgaris Cobra en Belgique

Semez en pleine terre de mars à juillet, mais attendez la mi-mai en Belgique : le haricot craint le froid et lève mal sous 12 °C. Placez 5 à 6 graines au pied de chaque rame, à 40 cm d'écart, dans un sol drainant et bien exposé au soleil. L'arrosage reste faible mais régulier à la floraison. Erreur fréquente : semer trop tôt dans un sol humide et froid, ce qui fait pourrir les graines. Ces graines de fruits et légumes apprécient un buttage léger pour bien s'ancrer face au vent.

Récolte et conservation du Haricot Cobra

Cueillez tous les 2 à 3 jours dès que les gousses sont fermes et croquantes : plus vous récoltez, plus la plante produit. Consommez-les rapidement pour profiter du croquant, ou blanchissez-les avant congélation pour garder leur couleur et leur texture plusieurs mois.