Vous récoltez des feuilles fines, tendres et très parfumées, aux notes délicates d'anis et de persil, de juin à septembre. La variété Massa Bio se distingue par ses feuilles plates plus faciles à ciseler et par sa lenteur à monter en graines, ce qui prolonge nettement la période de cueillette au fil de l'été.
Ce que le Cerfeuil Massa Bio apporte dans votre cuisineLe cerfeuil (Anthriscus cerefolium massa) se glisse cru sur une omelette, un poisson blanc ou une soupe juste avant de servir. Sa saveur fragile ne supporte pas la cuisson : ajoutez-le toujours au dernier moment pour garder son parfum anisé. Il compose aussi la fameuse persillade fine et le mélange fines herbes. Contrairement au persil plat, plus robuste, il séduit les cuisiniers qui cherchent une note délicate et légèrement sucrée.
Réussir le semis du cerfeuil à feuilles plates en BelgiqueSemez en place de février-mars sous climat doux, puis échelonnez jusqu'en avril, et reprenez en septembre-octobre pour une récolte d'automne. Le cerfeuil déteste la transplantation : semez directement là où il poussera, en espaçant les plants d'environ 10 cm. Il germe à 10-18 °C en une à trois semaines.
- Aime la mi-ombre, idéale sous nos étés belges parfois secs
- Sol drainant maintenu frais, sans excès d'eau
- Semis échelonnés pour récolter du printemps à l'automne
- Fleurs vertes mellifères qui attirent les auxiliaires
- Récolte en coupant les jeunes feuilles extérieures
Issu de graines biologiques, ce cerfeuil convient très bien en pot sur un balcon ombragé comme en pleine terre au potager. C'est l'une des herbes biologiques les plus rapides à obtenir : arrosage modéré et un peu d'ombre suffisent. L'erreur fréquente ? Le placer en plein soleil, ce qui le fait monter trop vite. Placé près d'autres herbes aromatiques, il régale les jardiniers débutants comme les gourmands pressés de cultiver du cerfeuil frais à domicile.
Cerfeuil à feuilles plates Massa Bio - Fraîcheur anisée au jardin
Anthriscus cerefolium massa
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Cerfeuil à feuilles plates Massa Bio : une récolte tendre et parfumée dès juin
Vous récoltez des feuilles fines, tendres et très parfumées, aux notes délicates d'anis et de persil, de juin à septembre. La variété Massa Bio se distingue par ses feuilles plates plus faciles à ciseler et par sa lenteur à monter en graines, ce qui prolonge nettement la période de cueillette au fil de l'été.
Ce que le Cerfeuil Massa Bio apporte dans votre cuisine
Le cerfeuil (Anthriscus cerefolium massa) se glisse cru sur une omelette, un poisson blanc ou une soupe juste avant de servir. Sa saveur fragile ne supporte pas la cuisson : ajoutez-le toujours au dernier moment pour garder son parfum anisé. Il compose aussi la fameuse persillade fine et le mélange fines herbes. Contrairement au persil plat, plus robuste, il séduit les cuisiniers qui cherchent une note délicate et légèrement sucrée.
Réussir le semis du cerfeuil à feuilles plates en Belgique
Semez en place de février-mars sous climat doux, puis échelonnez jusqu'en avril, et reprenez en septembre-octobre pour une récolte d'automne. Le cerfeuil déteste la transplantation : semez directement là où il poussera, en espaçant les plants d'environ 10 cm. Il germe à 10-18 °C en une à trois semaines.
- Aime la mi-ombre, idéale sous nos étés belges parfois secs
- Sol drainant maintenu frais, sans excès d'eau
- Semis échelonnés pour récolter du printemps à l'automne
- Fleurs vertes mellifères qui attirent les auxiliaires
- Récolte en coupant les jeunes feuilles extérieures
Un cerfeuil facile parmi les herbes biologiques et aromatiques
Issu de graines biologiques, ce cerfeuil convient très bien en pot sur un balcon ombragé comme en pleine terre au potager. C'est l'une des herbes biologiques les plus rapides à obtenir : arrosage modéré et un peu d'ombre suffisent. L'erreur fréquente ? Le placer en plein soleil, ce qui le fait monter trop vite. Placé près d'autres herbes aromatiques, il régale les jardiniers débutants comme les gourmands pressés de cultiver du cerfeuil frais à domicile.
Cerfeuil à feuilles plates Massa Bio
FAQ du jardinier
Le cerfeuil Massa Bio est-il facile à semer ?
Puis-je cultiver ce cerfeuil en pot sur un balcon ?
Quelle erreur éviter avec le cerfeuil ?
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Le sachet / 1g / ±300 graines
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