Chou cabus blanc Roem van Enkhuizen 3 Bio

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Des choux fermes tout l'été

Chou cabus blanc Roem van Enkhuizen 3 Bio : une récolte ferme et généreuse dès l'été

Avec le chou cabus blanc Roem van Enkhuizen 3 Bio, vous récoltez de belles pommes rondes, denses et bien serrées de juillet jusqu'aux premières gelées de décembre. Une chair blanche et croquante, parfaite pour la choucroute, les salades d'hiver et les plats mijotés. Une variété fiable et productive.

Ce que vous récolterez avec le chou Roem van Enkhuizen 3

Vous obtenez des pommes rondes, lourdes et bien pleines, pesant souvent entre 2 et 4 kg. Leur cœur blanc reste croquant et juteux. Contrairement aux choux d'automne à conservation lente, cette variété se récolte tôt et de façon échelonnée entre juillet et décembre, ce qui évite d'avoir tous les choux mûrs en même temps. Un vrai avantage pour un potager familial.

Comment utiliser ce chou cabus blanc en cuisine

Sa chair fine et sucrée en fait un excellent chou à choucroute, car elle fermente sans devenir amère. Coupé cru et râpé, il donne une salade croquante type coleslaw. À la cuisson, il tient bien et ne se délite pas, idéal pour les potées et les farcis. Voici pourquoi tant de jardiniers l'apprécient :

• Pommes fermes qui se conservent plusieurs semaines au frais
• Chair douce, sans amertume à la fermentation
• Récolte étalée sur plusieurs mois
• Bonne résistance à l'éclatement des pommes
• Issu de graines biologiques certifiées

Réussir la culture du Brassica oleracea capitata Roem van Enkhuizen 3

Semez de mars à juin, à une température de germination de 7 à 18 °C, puis repiquez en pleine terre en respectant 60 cm entre chaque plant : cet espace évite la concurrence et favorise de grosses pommes. Installez-le au soleil, dans un sol frais, riche et profond. En Belgique, un arrosage modéré mais régulier limite le risque d'éclatement après la pluie. Comme toutes les graines de choux, pensez à protéger les jeunes plants de la piéride. Vous trouverez cette variété parmi nos graines de Fruits et Légumes, idéale pour les jardiniers qui veulent une récolte fiable et savoureuse.