Avec l'échalote 'Golden Gourmet', vous récoltez de gros bulbes dorés à la chair douce et sucrée, prêts dès juin et jusqu'en août. Cette échalote jaune séduit par son rendement généreux et sa conservation qui tient tout l'hiver, bien plus longue que celle des échalotes grises classiques.
Pourquoi choisir l'échalote 'Golden Gourmet' dans votre potagerSa peau cuivrée protège une chair fine, moins piquante qu'une échalote grise, idéale en cuisine du quotidien. Chaque bulbe planté en donne plusieurs à la récolte, un vrai atout pour remplir votre cellier. Sa rusticité jusqu'à -28°C la rend parfaite pour le climat belge, y compris en plantation d'automne.
Quand planter et récolter l'Allium ascalonicum 'Golden Gourmet' en BelgiquePlantez les bulbes en février-mars-avril, ou dès octobre-novembre pour des bulbes plus gros. Enterrez la pointe à 5 cm dans une terre drainante et riche, en plein soleil.
- Espacez les bulbes de 15 cm pour laisser gonfler chaque tête
- Arrosage modéré : trop d'eau fait pourrir les bulbes
- Ne coupez pas le feuillage vert, il nourrit encore le bulbe
- Récoltez quand les feuilles jaunissent et se couchent
- Faites sécher les bulbes au sec avant de les stocker
Sa saveur douce fond dans les sauces, les confits et les plats mijotés sans dominer. Elle caramélise joliment à la poêle et parfume vinaigrettes et poêlées. Contrairement à l'échalote grise plus corsée, elle convient aux palais sensibles et à la cuisine de tous les jours.
Réussir sa culture même en débutantFacile parmi les bulbes d'oignons, elle demande peu de soins et pardonne les oublis d'arrosage. Une erreur fréquente : planter trop profond, ce qui ralentit la formation des bulbes. Comme les autres légumes du potager, elle apprécie une rotation pour éviter les maladies.
Echalote 'Golden Gourmet' - Récolte dorée sans effort
Allium ascalonicum golden gourmet
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Prix habituel 7,18 €Prix soldé 7,18 € Prix habituelPrix unitaire par
8,45 €Prix habituel 7,18 €Prix soldé 7,18 € Prix habituelPrix unitaire par8,45 €
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Prix habituel 4,95 €Prix soldé 4,95 € Prix habituelPrix unitaire par
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Prix habituel 6,95 €Prix soldé 6,95 € Prix habituelPrix unitaire par
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Prix habituel 15,16 €Prix soldé 15,16 € Prix habituelPrix unitaire par
18,95 €Prix habituel 15,16 €Prix soldé 15,16 € Prix habituelPrix unitaire par18,95 €
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Prix habituel 21,45 €Prix soldé 21,45 € Prix habituelPrix unitaire par
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Détails
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Description
Échalote 'Golden Gourmet' : une récolte dorée et longue conservation
Avec l'échalote 'Golden Gourmet', vous récoltez de gros bulbes dorés à la chair douce et sucrée, prêts dès juin et jusqu'en août. Cette échalote jaune séduit par son rendement généreux et sa conservation qui tient tout l'hiver, bien plus longue que celle des échalotes grises classiques.
Pourquoi choisir l'échalote 'Golden Gourmet' dans votre potager
Sa peau cuivrée protège une chair fine, moins piquante qu'une échalote grise, idéale en cuisine du quotidien. Chaque bulbe planté en donne plusieurs à la récolte, un vrai atout pour remplir votre cellier. Sa rusticité jusqu'à -28°C la rend parfaite pour le climat belge, y compris en plantation d'automne.
Quand planter et récolter l'Allium ascalonicum 'Golden Gourmet' en Belgique
Plantez les bulbes en février-mars-avril, ou dès octobre-novembre pour des bulbes plus gros. Enterrez la pointe à 5 cm dans une terre drainante et riche, en plein soleil.
- Espacez les bulbes de 15 cm pour laisser gonfler chaque tête
- Arrosage modéré : trop d'eau fait pourrir les bulbes
- Ne coupez pas le feuillage vert, il nourrit encore le bulbe
- Récoltez quand les feuilles jaunissent et se couchent
- Faites sécher les bulbes au sec avant de les stocker
Usage en cuisine : la douceur de la 'Golden Gourmet'
Sa saveur douce fond dans les sauces, les confits et les plats mijotés sans dominer. Elle caramélise joliment à la poêle et parfume vinaigrettes et poêlées. Contrairement à l'échalote grise plus corsée, elle convient aux palais sensibles et à la cuisine de tous les jours.
Réussir sa culture même en débutant
Facile parmi les bulbes d'oignons, elle demande peu de soins et pardonne les oublis d'arrosage. Une erreur fréquente : planter trop profond, ce qui ralentit la formation des bulbes. Comme les autres légumes du potager, elle apprécie une rotation pour éviter les maladies.
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Prix habituel 1,45 €Prix soldé 1,45 € Prix habituelPrix unitaire par
1,45 €Prix habituel 1,45 €Prix soldé 1,45 € Prix habituelPrix unitaire par1,45 €
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Prix habituel 5,45 €Prix soldé 5,45 € Prix habituelPrix unitaire par
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Prix habituel 13,01 €Prix soldé 13,01 € Prix habituelPrix unitaire par
14,46 €Prix habituel 13,01 €Prix soldé 13,01 € Prix habituelPrix unitaire par14,46 €
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FAQ du jardinier
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Oui, très simple. On enfonce le bulbe à 5 cm, pointe vers le haut. Parfait pour débuter au potager.
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Oui, idéale sur un balcon. Un bac profond et drainant suffit. Résultat garanti même en petit espace.
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Tout l'hiver, bien séchées au sec. Sa longue conservation est un vrai atout. Parfait pour cuisiner toute l'année.
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