Souci double Orange Gitana

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Fleurs oranges tout l'été

Souci double Orange Gitana : des pétales comestibles à récolter de mai aux gelées

Avec le Souci double Orange Gitana, vous récoltez de généreuses fleurs doubles orange vif, comestibles et parfaites pour colorer salades et plats. Semé en mai ou juin, il fleurit dès juillet et jusqu'aux premières gelées d'octobre. Sa floraison très longue et son abondance en font un incontournable du potager belge.

Pourquoi cueillir les pétales du Souci double Orange Gitana en cuisine

Les pétales de ce Calendula officinalis Orange Gitana se glissent frais dans les salades, apportant une note légèrement poivrée et une couleur solaire. Séchés, ils remplacent le safran pour teinter riz et bouillons. Contrairement au souci simple, sa fleur double offre bien plus de pétales à récolter par tête, un vrai avantage pour la cuisine régulière.

Une floraison longue et facile, même pour les débutants

Ce souci officinal comestible pousse vite et sans exigence, en pleine terre comme en pot sur un balcon. Un sol drainant et un emplacement ensoleillé suffisent. Coupez régulièrement les fleurs fanées : c'est l'erreur fréquente à éviter, car cette taille relance la floraison jusqu'aux gelées.

• Fleurs doubles orange, généreuses et lumineuses
• Pétales comestibles pour salades, riz et bouillons
• Floraison de juillet à octobre en Belgique
• Culture facile en massif, bordure ou pot
• Mellifère : attire abeilles et pollinisateurs

Le compagnon idéal du potager belge

Semé parmi les tomates et les choux, le souci double éloigne certains ravageurs grâce à son parfum. Ces graines de fleurs annuelles conviennent aux petits jardins comme aux jardiniers pressés. Parmi les graines de fleurs, cette variété séduit ceux qui veulent à la fois décorer, cuisiner et nourrir les abeilles.