Avec le Chou Brocoli 'Calabrese Natalino', vous récoltez de belles têtes vert foncé, denses et fondantes, de juillet à octobre. Cette variété précoce donne une pomme centrale généreuse, puis relance de petits rejets latéraux pendant plusieurs semaines. Résultat : une récolte étalée qui régale la cuisine quotidienne.
Ce que le Calabrese Natalino apporte dans l'assietteSa chair tendre et son goût doux, moins amer que bien des brocolis, plaisent aux enfants comme aux gourmets. À la vapeur, il garde une belle tenue et une couleur éclatante. Idéal aussi poêlé, en gratin ou en soupe veloutée. Contrairement au brocoli à jets, sa tête centrale compacte se prête parfaitement à la congélation : blanchie 3 minutes, elle se conserve tout l'hiver sans perdre sa texture.
Cultiver du brocoli Calabrese au potager belgeSemez le Brassica oleracea Calabrese Natalino d'avril à juin, sous abri au début, quand le sol atteint 7 à 18 °C. En Belgique, un semis d'avril lancé sous châssis évite les gelées tardives. Repiquez les jeunes plants à 50 cm d'écart, en plein soleil et dans un sol riche et frais. Ces graines de choux apprécient un arrosage modéré mais régulier : un manque d'eau durcit les têtes trop tôt.
- Récolte étalée de juillet à octobre grâce aux rejets latéraux
- Tête centrale ferme, parfaite pour la congélation
- Goût doux qui séduit petits et grands
- Précoce : idéal sous notre climat frais
- Se cultive aussi en grand bac profond sur terrasse
Coupez la tête centrale dès qu'elle est bien formée et encore serrée, avant que les fleurs jaunes n'apparaissent. Attendre trop réduit la saveur et stoppe les repousses. Une fois la pomme récoltée, laissez le pied en place et fertilisez légèrement : vous récolterez encore des semaines. Parmi les graines de Fruits et Légumes, ce brocoli reste l'un des plus simples et gratifiants pour débuter.
Chou Brocoli 'Calabrese Natalino' - Récolte généreuse tout l'été
Brassica oleracea Calabrese Natalino
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Détails
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Description
Chou Brocoli 'Calabrese Natalino' : une récolte prolongée de têtes fermes et savoureuses
Avec le Chou Brocoli 'Calabrese Natalino', vous récoltez de belles têtes vert foncé, denses et fondantes, de juillet à octobre. Cette variété précoce donne une pomme centrale généreuse, puis relance de petits rejets latéraux pendant plusieurs semaines. Résultat : une récolte étalée qui régale la cuisine quotidienne.
Ce que le Calabrese Natalino apporte dans l'assiette
Sa chair tendre et son goût doux, moins amer que bien des brocolis, plaisent aux enfants comme aux gourmets. À la vapeur, il garde une belle tenue et une couleur éclatante. Idéal aussi poêlé, en gratin ou en soupe veloutée. Contrairement au brocoli à jets, sa tête centrale compacte se prête parfaitement à la congélation : blanchie 3 minutes, elle se conserve tout l'hiver sans perdre sa texture.
Cultiver du brocoli Calabrese au potager belge
Semez le Brassica oleracea Calabrese Natalino d'avril à juin, sous abri au début, quand le sol atteint 7 à 18 °C. En Belgique, un semis d'avril lancé sous châssis évite les gelées tardives. Repiquez les jeunes plants à 50 cm d'écart, en plein soleil et dans un sol riche et frais. Ces graines de choux apprécient un arrosage modéré mais régulier : un manque d'eau durcit les têtes trop tôt.
- Récolte étalée de juillet à octobre grâce aux rejets latéraux
- Tête centrale ferme, parfaite pour la congélation
- Goût doux qui séduit petits et grands
- Précoce : idéal sous notre climat frais
- Se cultive aussi en grand bac profond sur terrasse
L'erreur à éviter avec le brocoli Calabrese
Coupez la tête centrale dès qu'elle est bien formée et encore serrée, avant que les fleurs jaunes n'apparaissent. Attendre trop réduit la saveur et stoppe les repousses. Une fois la pomme récoltée, laissez le pied en place et fertilisez légèrement : vous récolterez encore des semaines. Parmi les graines de Fruits et Légumes, ce brocoli reste l'un des plus simples et gratifiants pour débuter.
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Prix habituel 1,55 €Prix soldé 1,55 € Prix habituelPrix unitaire par
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2,65 €Prix habituel 2,65 €Prix soldé 2,65 € Prix habituelPrix unitaire par2,65 €
FAQ du jardinier
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Récoltez de juillet à octobre. Coupez la tête centrale dès qu'elle est ferme et serrée. Le pied repart ensuite en petits rejets.
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Oui, parfait pour débuter. Repiquez les plants à 50 cm au soleil. Un arrosage régulier suffit pour de belles têtes.
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Idéal en grand bac profond et ensoleillé. Comptez un pied par contenant. Résultat généreux, même sans jardin.
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