Potiron Rouge Vif d'Etampes

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Le potiron des soupes d'hiver

Potiron Rouge Vif d'Etampes : une chair douce et orangée pour des soupes onctueuses

Avec le Potiron Rouge Vif d'Etampes, vous récoltez de septembre à novembre de gros fruits côtelés à la robe rouge orangé et à la chair épaisse, tendre et légèrement sucrée. Parfaite pour les soupes veloutées et les purées, cette variété ancienne se distingue par sa saveur douce et sa très bonne conservation hivernale.

Pourquoi le potiron Rouge Vif d'Etampes séduit les cuisiniers

Sa chair fine et peu fibreuse mixe sans grumeaux : idéale pour les veloutés, les gratins et les tartes. Contrairement au potimarron au goût de châtaigne, le Rouge Vif d'Etampes offre une saveur douce et neutre qui se marie à tout. Un conseil : laissez la chair réduire quelques minutes à la cuisson pour concentrer son parfum. Un seul fruit nourrit toute la famille, et sa peau épaisse permet de le garder plusieurs mois dans un local frais et sec.

Réussir la culture de la courge Rouge Vif d'Etampes en Belgique

Le Cucurbita maxima Rouge Vif d'Etampes se sème dès mars sous abri, puis en pleine terre en mai une fois tout risque de gelée écarté, ce qui convient bien au climat belge. Choisissez un emplacement bien ensoleillé et un sol profond, riche et drainant. Cette variété gourmande apprécie un arrosage régulier et généreux, surtout pendant la formation des fruits. Sa croissance rapide couvre vite le sol de larges feuilles.

• Semis facile au chaud dès mars, entre 18 et 28 °C
• Récolte abondante de gros potirons orangés dès septembre
• Chair douce parfaite pour soupes, purées et tartes
• Conservation de plusieurs mois au frais et au sec
• Sol riche et arrosage suivi pour de beaux fruits

Pour quel jardinier cette citrouille rouge d'Etampes est-elle idéale

Parfaite pour les jardiniers qui aiment cuisiner maison et disposent d'un peu d'espace, cette variété demande de la place pour ses longues tiges rampantes. Réservez-lui un coin de potager au soleil et laissez-la courir au sol. Parmi les graines de courges proposées par Bakker, elle reste une valeur sûre pour les récoltes généreuses. Vous la retrouverez aussi dans nos graines de fruits et légumes anciens.