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Graines de salades : semez laitues, batavias et roquettes pour des récoltes toute l'année

Les graines de salades vous donnent des feuilles fraîches en quelques semaines, au potager comme au balcon. Vous choisissez la variété selon la saison et l'espace, puis vous récoltez feuille par feuille ou en pomme entière.

Quelle graine de salade choisir selon la saison ?

Choisissez la variété en fonction du moment où vous semez. En Belgique, les laitues pommées se sèment surtout au printemps et à la fin de l'été, tandis que les salades à couper et les roquettes tolèrent mieux les températures fraîches de l'automne. La mâche, elle, résiste au froid et se sème jusqu'en septembre pour une récolte hivernale.

• Laitue de printemps : semis dès mars sous abri
• Batavia d'été : résiste mieux à la chaleur estivale
• Mâche d'hiver : semis jusqu'en septembre, récolte au froid

Laitue à pommer ou salade à couper : quelle différence ?

La laitue à pommer forme une tête compacte que vous récoltez d'un coup, alors que la salade à couper repousse après chaque prélèvement de feuilles. La laitue géante de Neckar donne de grosses pommes croquantes, idéales pour une récolte généreuse en une fois. La feuille de chêne et la roquette, coupées régulièrement, vous fournissent des feuilles fraîches pendant plusieurs semaines. Ces variétés font partie de notre gamme de Graines de Fruits et Légumes.

• Laitue pommée : une récolte pleine et croquante
• Salade à couper : repousse après la coupe
• Roquette : feuilles au goût relevé, coupe rapide

Quelles graines de salades pour un balcon ou un carré potager ?

Les salades à couper et les laitues compactes conviennent parfaitement aux petits espaces. Semées en jardinière ou en carré, elles occupent peu de place et se récoltent en continu. Complétez vos semis avec d'autres légumes-feuilles de la gamme Graines pour potager pour varier les récoltes.

• Feuille de chêne : compacte et décorative en pot
• Roquette : récolte rapide en jardinière
• Laitue à couper : semis serré, récolte échelonnée

Comment réussir le semis de graines de salades ?

Semez peu profond, à environ 1 cm, dans une terre fraîche et bien émiettée. La laitue germe mieux quand le sol reste humide, alors arrosez régulièrement sans détremper. Éclaircissez les jeunes plants pour laisser assez d'espace à chaque salade et évitez les semis en plein cagnard, qui bloquent la germination. Pour des feuilles colorées, associez vos salades aux Graines de cardes/poirées, qui apportent de belles tiges au potager.

• Profondeur de semis : environ 1 cm
• Sol frais et humide pour une bonne levée
• Éclaircir : plus d'espace, plus de vigueur